|
|
Opvarmet And2008-10-24
Spørgsmål fra : Mary Berggreen
I opskriften indgår bl.a :
Bemærkninger :
Kan det lade sig gøre at stege en and f.eks. om formiddagen og så opvarme den lige inden servering? Det samme spørgsmål gælder for flæskesteg?
Svar :
Hej Mary
Du kan sagtens stege anden dagen før, eller om formidagen og så opvarme den igen senere.
Du skal blot sørge for at gemme fedtet fra anden som parteres og pensles med andefedtet og så i ovnen ved god varme.
Vi har en opskrift som du kan se herunder.
Se opskriften her
Med flæskestegen er det en anden sag.
Den er ikke nem at genopvarme uden at den bliver tør, så vil jeg hellere foreslå at du steger den i god tid og så pakker den ind så den holdes varm, den skulle nok kunne klare at stå pakket ind en times tid.
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
