|
|
set på tv 4, engelsk opskrift2008-09-19
Spørgsmål fra : lisbeth Christiansen
I opskriften indgår bl.a : butterdej,bl.a. spinat, bacon, fløde, æg
Bemærkninger :
små muffins lavet ud af butterdej hvor indholdet bl.a. var spinat, bacon, æg, fløde
Svar :
Hej Lisbeth
Vi har netop afprøvet nogle små laksetærter som på nær fyldet og hvad de bages i kunne passe med det du beskriver.
se opskriften her
I stedet for at beklæde små tærteforme beklæder du blot små muffinsforme, og så skal du nok sætte en tom muffinsform ned oven i og fylde den med ris, salt eller bønner, for at holde dejen på plads, og så lægge et fad over, for der er faktisk ret meget kraft i butterdej.
Til spinatfyld svitser du bacon i en gryde, og hælder løg og spinat ned i, det koger så under låg til væden er fordampet, smag til med muskat, salt og peber.
Fyldet hældes i de bagte butterdejsskaller og æggemassen hældes over, du kan bruge opskriften fra laksetærterne.
drysses evt. med revet ost og bages ved 170 grader C i ca. 30 minutter, æggemassen skal være stiv.
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
