|
|
Elsdyrsteg2008-09-06
Spørgsmål fra : Jørn Schmidt
I opskriften indgår bl.a : Jeg savner en opskrift på elsdyrsteg. Jeg har fået det i Sverige, og jeg har i Sverige købt et stykke elsdyrkød, men mangler en opskrift
Bemærkninger :
Retten i Sverige var med brun sovs og tyttetbær syltetøj, og så en anden slags syltetøj som jeg ikke kan huske hvad var.....?
Svar :
Hej Jørn
vi har fået elsdyrsteg hos vor datter i Norge, den steges som andet vildt i gryde med røget bacon eller røget spæk, der kommes fløde i sovsen, smag til med ribs eller tyttebærgele, serveres med kartofler og tyttebærsyltetøj, det smager himmelsk, og husk der SKAL fløde i sovsen.
velbekomme.
Grete
Se opskrifter med elsdyr her
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
