|
|
3 retter til festmiddag-nem2008-08-30
Spørgsmål fra : Annette
I opskriften indgår bl.a : F.eks
foret Luksus rejer
hovederet Krondyrfilet
Bemærkninger :
Vores søn bliver 18 år og vi skal holde en familie fest vi bliver 25 30 personer i et alm. køkken.
Familien er meget glad for nyt og spændende mad, men hvad finder vi lige på vi skal have 3 retter, sener regner vi med kaffe hjemebage småkager og chokolade er der nogen der har et forslag, vi laver selv maden og vil også gerne have mulighed for at side ved bordet sammen med gæsterene håber der er nogen der kan komme med nogen forslag festen er midt i oktober
Svar :
Hej Annette
Det er utroligt svært at skulle råde omkring menuer uden at kunne gå ind i en dialog omkring retterne, smag og behag er så forskellig.
Men Bente har skrevet og foreslået:
rejecoctail, flutes
bøfstroganoff-bagt kartoffelmos, evt en salat
islagkage
Jeg mener blot at hvis du vil side roligt med ved bordet bør du nok overveje om du kan få en til at stå i køkkenet, det behøver ikke at være en der skal lave maden, eller det helt store serverings personale, blot en til lige at rette tingene an så de lige er til at bære ind.
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
