|
|
kødmøner2008-08-24
Spørgsmål fra : Mogens Boe Nielsen
I opskriften indgår bl.a : Været uheldig med køb af sejt kød.
Findes kødmøner ikke mere.
Hvad er muligt at gøre når man steger kødet, har hørt om tilsætning med øl under stegning.
På forhånd tak for hjælpen. Mogens
Bemærkninger :
Svar :
Hej mogens
Jeg kender ikke til kødmørner, men Rosemarie skriver at du kan skære et par kiwier i skiver og lægge på kødet i et par timer.
Men i hvert fald rødvin har en mørnende effekt på kødet, og hvis du kan lide smagen så er det jo bestemt en mulighed, du kan jo også marinere i rødvin i stedet for at stege.
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
