ovn dampede rodfrogter ?

2008-07-06
Spørgsmål fra   :  bubar

I opskriften indgår bl.a   :   olie - krydderier - peberfrugt - pastinak - squash - selleri - jordskokker ell.lign.

Bemærkninger   :  
Har fået dette vidunderlige tilbehør, som jeg tror er ovndampet - til kalvesteg m/grøntsager og pommes rissolis


Svar   :  
Hej Bubar

Jeg vil tro at det er ovnbagte rodfrugter du har fået.. rens rodfrugterne, kom dem i et ovnfastfad, spray olie på + evt krydderier, og giv dem så lang tid i ovnen at de lige netop er møre..

´Jeg har prøvet en variation af samme, med sorte birkesfrø blandet i, det kan varmt anbefales som et spændende altenativ, jeg mener ideen stammer fra suveræne succeser

Mvh
Chi



Se flere spørgsmål og besvarelser her.