|
|
Broccoli salat/Tzatziki2008-06-14
Spørgsmål fra : Anne-Catharina monroe
I opskriften indgår bl.a : Broccoli ? og Agurk ?
Bemærkninger :
Jeg skal lave en Broccoli salat og Tzatziki salat til 150 mennesker kan i hjælpe mig med de 2 opskrifter og hvor meget jeg skal bruge til hver salat og hvor lang tid i forvejen kan jeg lave det uden af det bliver kedeligt. jeg vil være meget taknemmlig for hjælpen og takker på forhånd for hjælpen.
Anne-Catharina Monroe
Svar :
Hej Anne-Catharina
Det kommer jo rigtig meget an på hvad du skal bruge det til, det er jo ikke helt lige meget om det skal bruges som tilbehør eller som en selvstændig ret som et let måldtid.
Jeg ville selv have det bedst med lige at prøve det af inden jeg skulle bruge det, så har du også mulighed for at vurdere hvordan det bliver efter at have stået natten over eller hvor længe du regner med at kunne lave det i forvejen.
Tzatzikien mener jeg godt kan stå et par dage, men du skal så sørge for at ingredienserne er godt afdryppede, og sikkert også først anrette den lige før den skal bruges, så har du mulighed for at hælde evt. væde fra.
Se broccolisalater her
Se tzatziki her
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
