|
|
grillet- laks2008-05-26
Spørgsmål fra : Svend Johansen
I opskriften indgår bl.a : hel laks på ca. 7 kg, der skal
grilles hel!
Bemærkninger :
evt. opskrift på sauce.
Måske med citron eller dild.
Svar :
Hej Svend
Vi har netop selv eksperimenteret lidt med en opskrift på grillet ørred, og da der ikke er den store forskel på laks og ørred så vil jeg mene at du kan bruge samme opskrift.
Se opskriften her
Vi prøvede med en hel ørred på godt 1 kg. og en ørred samme størrelse som vi filetered, begge grillede vi på åben grill.
Den fileterede ørrede der passede tiden ok, men den hele skulle vendes og have samme tid på den anden side.
Så hvis du skal grille laksen hel så skal den nok i en kuglegrill og lidt mere end 30 minutter, men du får jo de pæneste stykker ved serveringen hvis du fileterer den.
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
