|
|
Langtidsstegt svinekam2003-09-10
Spørgsmål fra : Anita
I opskriften indgår bl.a : Svinekam med svær
Bemærkninger :
Er det muligt at langtidsstege en svinekam, så man kan have den i ovnen, samtidig med at man langtidssteger en and?
Svar :
Hej Anita
Jeg har ikke en opskrift på langtidsstegning af svinekam, men jeg kan oplyse at ovntemperaturen skal være mellem 130 og 150 grader og centrumstemperaturen for svinekam bør være 65 grader når den tages ud af ovnen.
Men lige hvor lang tid det tager kan jeg ikke lige oplyse dig, det kommer jo også noget an på størrelsen.
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
