|
|
røget skinke2008-05-05
Spørgsmål fra : Rolf Lindemann
I opskriften indgår bl.a : svineskinke, ca. 5,4kg
Bemærkninger :
har en ide om at helstege denne skinke, gerne marineret først, gerne i honningmarinade.
Svar :
Hej Rolf
Jeg syntes faktisk det er lidt syndt at marinere en røget skinke, og jeg er heller ikke helt sikker på at den er god til at stege da jeg tror den bliver hård, ville selv foretrække at koge den.
Jeg har ikke en opskrift på skinken som jeg kan sende dig, men jeg har en opskrift på honningmarinade som jeg håber du kan bruge.
Se honningmarinadeopskrift her
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
