Kartoffelret

2008-05-05
Spørgsmål fra : Anette Mikkelsen

I opskriften indgår bl.a : Kartofler, porrer, æg, evt. fløde og gulerødder.

Bemærkninger :
Kartoffelretten skal bages i bradepande og være så fast, at den kold kan udskæres i firkanter. Skal bruge den til en kold buffet, så den skal laves dagen i forvejen.

Svar :
Hej Anette

Det er ikke en opskrift vi har liggende, men det lyder jo meget som fyldet til en tærte eller pie, blot uden dejbunden. Så jeg vil foreslå at du prøver at kigge på vore opskrifter på kartoffeltærte eller kartoffelpie og så ellers bage den i en bradepande beklædt med bagepapir.

Med venlig hilsen
Per

Se flere spørgsmål og besvarelser her.