|
|
pagasiusfileter2008-04-10
Spørgsmål fra : Carsten Hansen
I opskriften indgår bl.a : pagasiusfileter
Bemærkninger :
Er der nogen der kan hjælpe med en opskrift med pagasiusfileter eller hvordan man tilbereder denne type fisk
Svar :
Hej Carsten
Jeg har før lavet en ret med denne fisk, hvor jeg skar fileter ud i mindre stykker og kom madlavningsfløde over. Derefter blandede jeg forskellige små stykker peberfrugter, gulerødder, hvidløg og karry i. Jeg serverede retten med ris og hvidløgsflutes. Den var et hit :)
Med venlig hilsen
Anne
Pangasius er en ferskvandsfisk som opdrættes i burer i Vietnam og er en hvid fast fisk som jeg vil mene kan bruges i stedet for torskefisk.
Se pangasiusopskrifter her
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
