Mørbrad i grønt

2008-02-27
Spørgsmål fra : Vibeke Kofoed

I opskriften indgår bl.a : Svinemørbrad i skiver Ymer Piskefløde Dild 2 bdt. Persille FROSSEN KØRVEL

Bemærkninger :
Opskriften har jeg haft i mere end 40 år. Nu kan jeg ikke mere finde frossen kørvel iforretningerne. Kende I nogen steder hvor dette købes? Tidl. købte jeg det i Brugsen eller PRIMA. Venlig hilsen Vibeke Kofoed

Svar :
Hej Vibeke

Jeg kender desværre ikke seteder som sælger frossen kørvel, men du kan måske selv fryse noget ned.

Det er faktisk muligt at fryse både kørvel og persille ned som løst og bruge det som frisk persille, og skal det bruges som hakket er det blot lige at give den et klap med hånden mens det er frosen, men man skal jo passe på ikke at få det klemt i fryseren.

Med venlig hilsen
Per

Se flere spørgsmål og besvarelser her.