krebsehaler

2008-02-14
Spørgsmål fra   :  Jonna Simonsen

I opskriften indgår bl.a   :  Jeg har fået foræret ca 1 kg. krebsehaler med skal på. Jeg ved ikke hvordan man tilbereder dem. De er dybfrosne. Skal de koges/steges. hvornår skal skallen pilles af? De ser store ud ca 3-6 cm

Bemærkninger   :  



Svar   :  
Hej Jonna

Normalt så er rå krebs hele, så jeg ville tro at de krebs som du har fået er kogte.

Men hvis de er rå så koges det i rigeligt vand tilsat dild og salt i 3-4 minutter.

Skallen pilles først af når krebsene er kogte.

Med venlig hilsen
Per



Se flere spørgsmål og besvarelser her.