|
|
hjorte hals2008-01-16
Spørgsmål fra : henny
I opskriften indgår bl.a : jeg har fået en hjorte hals. og vil vide hvad mad jeg kan lave af den.....
Bemærkninger :
Svar :
Hej Henny
Dyrehalsen kan du bruge helt eller du kan skære kødet af og bruge det til småkød eller til fars.
Jeg har lige være inde og kigge under kronhjort og dådyr, og der har vi desværre ingen opskrifter hvor halsen bruges hel, men der er et par opskrifter under rådyr som du kan bruge, du skal bare huske at hjorte er noget størrer end rådyret.
Med småkød og fars betyder det ikke helt så meget om det er rådyr, dådyr eller kronhjort.
Vi har en liste med forskellige dyr, og du finder rådyr, dådyr og kronhjort et stykke nede på listen, og her er de så opdelt efter udskærringer.
Se kategorierne her
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
