|
|
roostbeef kogt2008-01-07
Spørgsmål fra : ester jensen
I opskriften indgår bl.a : skal først koges , derefter brunes
Bemærkninger :
Svar :
Hej ester
Jeg har brugt følgende "20-20-20" opskrift med stor succes:
Læg roastbeefen i kogende vand så det dækker og kog den i 20 minutter. Smelt smør eller margarine på en stegepande og steg roastbeefen i 20 minutter og vend den hele tiden, så den får stegeskorpe hele vejen rundt.
Lad derefter roastbeefen hvile i 20 minutter, og skær den så ud i tynde skiver.
Hilsen
Mona
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
