|
|
chili-syltede og andet ligende2007-10-06
Spørgsmål fra : m. madsen
I opskriften indgår bl.a : chili og lidt tomater
Bemærkninger :
jeg er ved at drukne i mere end 35 forsk chiliplanters frugter. leder efter spændende sylteopskrifter, hvor jeg kan bruge dem. salsa, chutny, hele syltede osv...... hjælp
Svar :
Hej M.
Jeg har fundet lidt opskrifter på syltede chilipeber frem til dig her.
Se chilipeberopskrifter her
Det er også muligt at nedfryse chilifrugter. Hvis man ønsker at opbevare dem i længere tid, skal de blancheres inden frysning. Ved korttidsopbevaring kan de nedfryses uden blanchering, men de skal lige flækkes og renses for frø først.
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
