|
|
Rådyr2007-09-04
Spørgsmål fra : Ritta
I opskriften indgår bl.a : jeg har købt et dyr parteret.
hvad skal jeg bruge slaget til ?
Bemærkninger :
Svar :
Hej Ritta
Jeg får også selv et dyr ind i mellem og har prøvet med lidt forskellige opskrifter med slag og ribben også selvom jeg får af vide at det ikke bliver godt, og det er det desværre heller ikke blevet, ribben og slag er ret fedtfattigt og kødet bliver ikke så mørt som jeg gerne ser det så jeg er begyndt at fjerne den smugle reelle kød som sider på slag og ribben og ellers smide resten ud.
Det jeg ikke har prøvet endnu er at lave dyrerullepølse af det, måske du har mod på at prøve?
Se opskriften her
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
