|
|
jødesteg2007-08-08
Spørgsmål fra : nils sundby-sørensen
I opskriften indgår bl.a : oksekød eller kalvekød
Bemærkninger :
jødesteg var på menuen på visse restauranter i 50`-erne og kunne fås mod bestilling hos visse slagtere. jeg søger oplysning om udskæring og tilberedning og tilbehør.
Svar :
Hej Nils
Jeg har læst at hele tyndstegen skulle kaldes for jødesteg, men mere ved jeg desværre ikke.
Beklager meget
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
