Dessert chokolade

2007-07-26
Spørgsmål fra : Marlene

I opskriften indgår bl.a :

Bemærkninger :
Jeg søger opskriften på en chokoladekage, der kan bruges til dessert sammen med is og friske frugter - derfor skal kagen gerne være svampet/klistret..

Svar :
Hej Marlene

Nu er det selvfølgelig smag og behag om man vil have en chokoladekage "svampet" eller (som jeg) lidt mere fast. Prøv at tageen helt almindelig chokoladekageopskrift og tilsæt lidt mere fløde istedet for vand/mælk. Husk glasuren skal være ren smeltet chokolade og ikke flormelis, cacao osv... En lækker hjemmelavet roulade (chokolade med hvid fyld) er nu også nem og lækker...

Med venlig hilsen
Helena

Se flere spørgsmål og besvarelser her.