|
|
Lage til løsfrosne rejer2007-04-23
Spørgsmål fra : Jørgen Krogh
I opskriften indgår bl.a : Rejer købt i frosset stand er efter min opfattelse næsten uden smag-også efter optøning! Kan man
komme de frosne rejer i en lage?-og hvordan skal lagen så fremstiiles? og derefter forvente en kraftigere rejesmag?
Bemærkninger :
Svar :
Hej Jørgen
De rejer i lage du køber i butikkerne ligger i en saltlage, så det kan du jo prøve.
Jeg har ikke nogen færdig opskrift på en lage til rejer.
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
