fisk: wirl el. lignende??

2007-03-22
Spørgsmål fra : Jette Lange Poulsen

I opskriften indgår bl.a : har 2 filletter af en fisk, fiskhandleren sagde den hedder wirl - whill?? el. lignende??

Bemærkninger :

Svar :
Hej Jette

Men ud fra det du skriver, kan det være en hvilling. Den hedder Hvitting på islandsk, Wittling på finsk og Vitling på norsk. Men det er altså bare et gæt!

Se hvilling opskrifter her

Med venlig hilsen
Per

Se flere spørgsmål og besvarelser her.