tamarindo

2007-02-19
Spørgsmål fra   :  vibeke andersen

I opskriften indgår bl.a   :  Vi har købt tamarindo i Costa Rica. Det er en slags bælg, der er syltet eller lignende. Jeg har brugt det før - vistnok i en sammenkogt ret - opskrift fra Thailand? Men nu kan jeg ikke finde nogen opskrift. Kan nogen hjælpe?

Bemærkninger   :  



Svar   :  
Hej Vibeke

Jeg kender ikke tamarindo, men jeg tænker om ikke der er kommet et O for meget i navnet, jeg har søgt i tøm køleskabet på tamerind, og der kommer lidt forskellige opskrifter frem, hvis det er den samme ingrediens altså.

Se opskrifterne her

Med venlig hilsen
Per



Se flere spørgsmål og besvarelser her.