|
|
Gær ?2007-01-03
Spørgsmål fra : Jeannette
I opskriften indgår bl.a : Gær
Bemærkninger :
Har både en svensk og engelsk brugsanvisning til min bage maskine. Begge steder beskrives tre slags gær.Alm. gær og tør gær. Og så kommer mit spørgsmål, den sidste slags gær kaldes på engelsk fast action yeast og på svensk snabbjãst.Hvad er det for en slags gær ?
Svar :
Hej Jeannette
Jeg har ikke kunnet finde en forklaring på ordene, men Majlis har skrevet følgende:
Jeg er ikke sikker men tror måske det ikke er gær.. det kunne være surdej, da man når man søger i ordbogen får det til at blive til klar gær.
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
