|
|
Stegning af kalkun2006-12-18
Spørgsmål fra : Ole Mikkelsen
I opskriften indgår bl.a : I har opskrift på at stege en kalkun på 2.5kg. Men jeg skal stege en på 10kg. Hvad gør jeg hvor lang tid skal den stege, skal der noget indeni.
På forhånd tak
venlig hilsen Ole.
Bemærkninger :
Svar :
Hej Ole
Tit bliver kalkunen fyldt med fars, men med en kalkun på 10 kg, og fyldt med fars skal man jo være rigtig mange til bords, du kan også sagtens stege kalkunen uden at fylde den.
Jeg har dog fundet en opskrift frem på julekalkun til dig her, som du måske kunne bruge, her står der også hvor meget du skal regulere tiden.
Se opskriften her
Jeg har lært at regulere ved at dividere stegetid med vægt i opskriften og så gange med den nye vægt.
Se flere opskrifter med kalkun her
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
