|
|
røget dyrkøøle2006-12-04
Spørgsmål fra : inge erichsen
I opskriften indgår bl.a : hej. jeg har set opskriften på røget dyrkølle hos jer, men har du en anden ide som med æggestand m.m
fordi jeg skal tilberede det til 80 pers. f.eks. dressig og salat
Bemærkninger :
Svar :
Hej Inge
Det er rigtigt, at man traditionelt serverer røget dyrekølle med groft brød, smør (eller krydderfedt) og æggestand, men jeg har ofte som forret serveret det med stuvet spinat - det passer rigtig godt sammen. Man kan også bruge stuvede asparges, men min favorit er spinaten.
Håber, du kan bruge svaret til noget.
Venlig hilsen
Inge Lise
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
