|
|
slåenbærmarmelade /syltetøj2006-10-02
Spørgsmål fra : Leila Andersen
I opskriften indgår bl.a : Slåenbær
Bemærkninger :
Evt. andet forslag til brug af slåenbær -
Svar :
Hej Leila
Slåen bruges mest til slåensnaps eller likør, men jeg har også en opskrift på saft som du måske kan bruge.
Slåen er meget bitter, men nattefrost trækker sødestoffer frem i bærret, kan lægges et par nætter i fryseren i stedet for nattefrosten.
Om du kan bruge bær som har fået frost ved jeg ikke, men du kunne jo prøve at kigge på mirabelleopskrifterne.
Se slåenopskrifter her
Se mirabelleopskrifter her
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
