|
|
Matze2006-06-22
Spørgsmål fra : Pi
I opskriften indgår bl.a : Matze
Bemærkninger :
Matze er anvendt i mange kosher retter !
Hvordan laves det ? hvor købes det ?
Det er en form for brød, der anvendes som grundlag for mange retter, både rigtig mad, og flere desserter !
Svar :
Hej Pi
Matze er usyret brød, og det er så dette brød som males og bruges i forskellige retter som du skriver, du kan bruge fint rasp i stedet, men matzomel kan også købes i jødiske forretninger.
Jeg har en opskrift på brøde som jeg vil sende med her.
Se opskriften her
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
