|
|
Kogt skinke til pålæg2006-06-14
Spørgsmål fra : Mikael Rosenkilde
I opskriften indgår bl.a : Rå skinke (?)
Bemærkninger :
Hvordan laver jeg en kogt skinke til pålæg a la den italienske (prosciutto cotto), som er meget saftigere og mere smagfuld end den danske ?
Svar :
Hej Mikael
Prosciutto cotto betyder jo blot kogt skinke, og jeg har ikke kunnet finde en nærmere opskrift på hvordan de gør i italien så jeg må desværre skuffe dig.
Beklager meget
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
