Pampasbrød

2006-04-09
Spørgsmål fra   :  Simone Gravesen

I opskriften indgår bl.a   :  Hej! Jeg køber tit pmpas stykker el brød i bilka el. salling, men vil helst selv bage det. Har I en god opskrift??

Bemærkninger   :  
Jeg ved at bilkas beskriver brødet således: Et traditionelt og rustikt italiensk landbrød. Koldhævet i min. 12 timer. Bagt på surdej og italiensk durumhvede med malt og græskarkerner.


Svar   :  
Hej Simone

De skriver godt nok at det er et traditionelt italiensk brød, men jeg er ikke sikker på om ikke det er en hjemmelavet opskrift trods alt, i hvert fald har jeg ikke kunnet finde frem til en opskrift på dette brød.

Beklager meget
Per



Se flere spørgsmål og besvarelser her.