Glutenfri pebernødder

2002-11-19
Spørgsmål fra   :  rikke svinth eliasen

I opskriften indgår bl.a   :  

Bemærkninger   :  
Ingridienser og smag skulle gerne ligne almindelige pebernødder så meget som muligt, da min søn som har cøliaki - elsker pebernødder !


Svar   :  
Hej Rikke

Jeg vil ik påstå at jeg ved en masse om cøliaki, men jeg synes at brune kager ligner en dele efter pebernødder, og jeg har en glutenfri opskrift på brunkager.
Så var det ik en mulighed at du prøvede at skifte meldelen i pebernødderne med majsmel og kartoffelmel som der er i brunekagerne ??

Se opskriften på brunkager her

Med venlig hilsen
Per



Se flere spørgsmål og besvarelser her.