|
|
Sauce til hamburgerryg2006-03-05
Spørgsmål fra : Birgitte Pedersen
I opskriften indgår bl.a :
Bemærkninger :
Hej vi er en familie fra Haslev, som er blevet uenige om der er nogen opskrift, som skriver at der kan severes hollandaisesovs til hamburgerryg. Min mand siger at jeg selv har opfundet at bruge hollandaisesovs til retten. Jeg har selv fået det som barn, og husker ikke at min mor severet anden sovs dertil.Håber at du vil sende mig et svar. På forhånd tak. Birgitte Pedersen.
Svar :
Hej Birgitte
Engentlig så kan man bruge forskellige sovse til kogt hamburgerryg, men den rigtige dertil er smørsauce! Men selfølgelig kan man bruge hollandaise, bernaise, aspargessc, m.m.
Så du har ligeså meget ret som din mand, men altså smørsauce er det korrekte.
God appetit.
Hilsen Carsten
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
