|
|
Forret2005-12-20
Spørgsmål fra : Lea
I opskriften indgår bl.a : Alt andet end fisk
Bemærkninger :
Jeg søger en forret til nytårsaften, hvor der ikke indgår fisk :)
Evt okse-svinekød
Har du nogen gode idéer?
Vi skal have mørbrad til hovedret, har du måske også en idé til at gøre det lidt mere spændende, evt med rødvin/cognac el ligende??
-Lea
Svar :
Hej Lea
Jeg tænkte først på en gang capaicio, men måske det bliver lidt meget når i skal have oksemørbrad til hovedret også.
Men jeg har fundet lidt forskellige opskrifter frem til dig her, så har du lidt at vælge blandt.
Carpacchio med rucola og parmesan
Butterdejspakker med oksekød
Butterdejstænger med skinke og broccoli
Kalv Vitello Tonnato
Med hensyn til oksemørbraden, så syntes jeg du skulle tage et kik på de mange forskellige opskrifter vi har på oksemørbrad.
Se oksemørbradsopskrifter her
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
