præstekraver

2005-12-16
Spørgsmål fra   :  Randi

I opskriften indgår bl.a   :  1 kg mel 4 æg 250 sukker smør æg perlesukker

Bemærkninger   :  
jeg er i tvivl om hvor meget smør der skal i. Det er en gamel opskrift fra min mor jeg kan ikke tyde men der, så vidt jeg kan se, står der 750 g smør. Småkagen formes som vanilliekrans(dog blev de rullet og ikke kørt gennem røremaskinen), den dyppes i pisket æg derefter perlesukker. ???når der i opskriften står smør skal man så bruge smør eller kan man også bruge margarine????? tak for en god side jeg arbejder i et bofællesskab for unge og vi finder vores opskrifter her.


Svar   :  
Hej Randi

Jeg har fundet en opskrift frem på præstekraver som du kan skæve til.
I forhold til denne opskrift så lyder det meget rimeligt med 750 g. smør.

Når der i bageopskrifter står smør, så kan du i de fleste tilfælde skifte smørret ud med margarine, men det smager nu godt med smør i.

Se opskriften her

Med venlig hilsen
Per



Se flere spørgsmål og besvarelser her.