|
|
brød uden gær2005-10-07
Spørgsmål fra : Janne Kihlgast Jensen
I opskriften indgår bl.a :
Bemærkninger :
Jeg kunne godt tænke mig at få nogle opskrifter på brød uden gær også gerne rugbrød.
kan man erstatter gær meg bagepulver eller natron??? hvis ja hvor meget skal man så bruger til erstatning for 50g gær??
Svar :
Hej Janne.
Her er et par opskrifter på brød uden gær.
Se opskriften her
Jeg ved ikke om man bare kan erstatte gær med bagepulver. brød bagt uden gær, har jo en tildens til at blive tørre end brød bagt med gær. Her er en opskrift på franskbrød med bagepulver
Se opskriften her
og en på boller med bagepulver
Se opskriften her
Held og lykke men bagningen.
Hilsen Jytte
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
