|
|
moskusoksekølle2005-09-15
Spørgsmål fra : helle graff
I opskriften indgår bl.a :
Bemærkninger :
jeg er utolig glad for jeres opskrifter og bruger dem meget...
jeg laver mad ved private fester, en slags kogekone, har nu fået til opgave at tilberede en moskusoksekølle, desværre har jeg ikke størrelsen, kunne i rådgive mig... da jeg ingen anelse har om dette...
Svar :
Hej Helle
Jeg må jo erkende at jeg ikke kender meget til moskusoksen, men jeg mener jo at vi smagsmæssigt må være over i noget klovdyr vildt så som dådyr, kronhjort eller måske bisson.
Jeg syntes at du skulle prøve at kigge på opskrifterne med disse dyr, og se om der ikke er noget der falder i jeres smag.
Se opskrifter opdelt efter ingredienser her
Opskrifterne med vildt finder du et stykke nede på listen.
Opskrifter på bisson finder du under klovdyr øvrigt, her finder du også lidt opskrifter på moskusokse.
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
