|
|
Boller/brød uden gær2005-08-03
Spørgsmål fra : Sunny
I opskriften indgår bl.a :
Bemærkninger :
Jeg søger en opskrift på boller/brød uden gær og uden for meget fedt og sukker....
Jeg har kun kunnet finde opskrifter hvor der skal bruges gær og jeg ville gerne undgå dette da jeg oplever at gær ofte smages i brødet.
Svar :
Hej Sunny.
Når brød smager af gær er det somreglen fordi man har brugt for meget gær og dejen ikke har hævet længe nok.
Prøv den her opskrift. Der er godt nok sukker i for at få en god hævning.
Se opskriften her
eller den her der er uden gær
Se opskriften her
Held og lykke med bollerne.
Hilsen Jytte
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
