|
|
Thyringer meet2005-06-30
Spørgsmål fra : SØREN P. CHRISTENSEN
I opskriften indgår bl.a : Rå hakket skinkekød
Nitritsalt
Bemærkninger :
Thyringer meet er en form tartar som bliver meget brugt i tyskland
den er lavet af rå hakket skinkekød
nitritsalt er for at giver den røde farve, men jeg ved ikke hvad der elles er i denne opskrift.
Svar :
Hej Søren
Det er desværre ikke en opskrift jeg kender, og det har ikke været muligt at finde noget omkring den ej heller en opskrift.
Jeg beklager meget.
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
