|
|
Balkanruller2005-04-05
Spørgsmål fra : Tove Hansen
I opskriften indgår bl.a : Hakket oksekød, der er formet som aflange ruller, og enten er de rullet i krydderier, som jeg ikke ved, hvad er, eller også er krydderierne æltet ind i kødet, før det formes til ruller
Bemærkninger :
Svar :
Hej Tove
Balkanruller er en af de opskrifter jeg har ledt efter et stykke tid uden held, men nu fandt jeg et sted hvor der stod noget om balkandolmar, og en dolmar er jo rent faktisk hakket kød der bliver formet i en rulle, gerne i hvidkåls- eller vinblade.
Men om jeg er helt på vildspor ved jeg faktisk ikke da jeg jo aldrig har smagt balkanruller, men måske du kan sige det ved at kigge på de opskrifter jeg sender med her?
Se dolmaropskrifter her
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
