oksehøjreb i stegeso

2003-02-14
Spørgsmål fra   :  Ingrid

I opskriften indgår bl.a   :  kan en oksehøjreb steges i en stegeso

Bemærkninger   :  
opskrift på oksehøjreb


Svar   :  
Hej Ingrid

Der skulle ikke være noget i vejen for at stege oksehøjreb i stegeso, blot at stegesoen passer i størrelse til kødet.

Desværre har jeg ikke lige en opskrift på oksehøjreb i stegeso, men jeg har flere opskrifter med højreb som du kan se herunder.

Oksehøjreb uden ben

Oksehøjreb med ben

Du kan evt. prøve denne opskrift og så skifte fileten ud med højreb.

Oksefilet i madeira (Stegeso)

Med venlig hilsen
Per



Se flere spørgsmål og besvarelser her.