|
|
Kaviar-opskrift2005-03-10
Spørgsmål fra : Rolf Næssvold
I opskriften indgår bl.a : Har ti stykker torskerogner av lofotskrei. har tenkt og lage kaviar, men har ingen opskrift. Kan dere hjelpe meg.
Hilsen R.N
Bemærkninger :
Svar :
Hej Rolf
Jeg mener ikke man kan lave kaviar af torskerogn da æggene er for små.
Hvis du vil lave det man kalder uægte kaviar kan du bruge rogn af stenbider.
Jeg har dog en del forskellige opskrifter med torskerogn som du måske kan bruge i stedet ??.
Se torskerognsopskrifter her
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
