|
|
Klassiske danske retter som er vegetariske2005-02-09
Spørgsmål fra : Jette hildebrand
I opskriften indgår bl.a :
Bemærkninger :
vi er ved at skrive en større skriftlig opgave på kokkeskolen, hvor vi i min gruppe skal finde opskrifter på klassiske danske retter som er vegetariske og diabetiske. tænkete om i kunne hjælpe?
på forhånd tak fra kogekonerne!
Svar :
Hej Jette
Jeg vil foreslå at du kigger under kategorien for vegetarer som du finder under kostformer.
Her har jeg samlet opskrifter for de forskellige former for vegetarer og den du skal bruge er formentlig den første kategori da det er det de fleste forstår ved vegetar.
Jeg må heller sige at det ikke er alle opskrifterne der er specielt for vegetarer da jeg har gjort det at jeg har sorteret i samtlige opskrifter i kogebogen, og på den måde har fundet flere opskrifter som er uden kød.
Dog kan der stadig være enkelte opskrifter der indeholder "forbudte" ingredienser, men det er ikke mange.
Se vegetaropskrifter her
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
