|
|
Skorzone suppe2004-11-25
Spørgsmål fra : Marianne Nielsen
I opskriften indgår bl.a :
Bemærkninger :
Jeg har netop været på seminar i Finland og fik til forret serveret en varm suppe. Mine finske kolleger har nu fundet ud af, at der er tale om skorzonerod. Nu vil jeg meget gerne bede om opskriften på denne pragtfulde suppe. På forhånd tak for hjælpen
Svar :
Hej Marianne
Jeg kender ikke meget til denne rod, så har kun oplysningerne fra mine opslagsværker, og opskriften er således konstrueret herfra på grundlag af aspargessuppe og derfor ikke afprøvet, så det er med lidt spænding jeg sender denne til dig.
Jeg ville gerne kunne afprøve alle opskrifter, men det har jeg ikke mulighed for, men jeg håber du har mod på at prøve opskriften trods alt.
Se Skorzonerrodsuppe her
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
