|
|
Karpe2004-11-03
Spørgsmål fra : Mogens Kohlenberg
I opskriften indgår bl.a : Jeg har forestillet mig en nytårs-
ret med karpe kogt i mørkt øl og
med rodfrugter.
Bemærkninger :
Som tilbehør kunne jeg tænke mig
rødbeder m. peberrod, creme fraiche
kartofler og sauce.
Svar :
Hej Mogens
Karpen er jo ikke så almindelig som spisefisk, så jeg har ikke så mange opskrifter, og de opskrifter jeg har er desværre ikke så udførlige som jeg kunne tænke mig.
Men jeg håber du kan bruge opskrifterne, og hvis du har mod på at skrive nogle mål og vægte ned og sende til mig ville jeg være taknemlig for det.
Se opskrifterne herBR>
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
