|
|
Spegepølser mv.2004-09-12
Spørgsmål fra : Flemming Nielsen
I opskriften indgår bl.a : Okse samt vildt kød
Bemærkninger :
Hej jeg har lige været på jagt tur hvor jeg har skudt rensdyr og moskusokse jeg vil nu gerne lave spegepølser af noget af kødet jeg har en stor røgeovn men mangler opskrifter samt evt. netbutik for køb af tarme, krydderrier mv.
kan i hjælpe mig.
Svar :
Hej Flemming
Opskrifterne mener jeg at jeg kan hjælpe dig lidt på vej med selvom jeg ikke har opskrifter liggende med hverken rensdyr- eller moskusspegepølser.
Men jeg har opskrifter på flere forskellige slags pølser hvor jeg mener du kan bytte køddelen ud med rensdyr eller moskus.
Se pølseopskrifter her"
Det er meget være med netbutikkerne da det ser ud til at du er bosiddende i grønland, og jeg ikke kender nogen der sender dertil.
Beklager meget.
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
