|
|
tomatsauce2004-08-13
Spørgsmål fra : mille girt
I opskriften indgår bl.a : friske tomater fra mit drivhus, frisk cili og grønne pebber, lidt rodselleri, hvidløg. osv.
Bemærkninger :
jeg leder efter en god opskrift, opskrifter på de friske ting fra drivhuset. tomater har jeg mange af. noget som kan holde sig vinteren igennem
Svar :
Hej Mille
En sauce der kan holde hele vinteren har jeg nu ikke, men jeg har nogle opskrifter på tomatketchup og -pure som burde kunne holde, specielt hvis du putter lidt atamon i.
Hjemmelavet tomatketchup og -pure
Chilierne kan du så eventuelt sylte.
Syltning af chili
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
