|
|
Ymer2004-07-13
Spørgsmål fra : Madsen
I opskriften indgår bl.a : Hvordan laver man ymer, jeg ved at det er sødmælk hvor væske er fjernet men hvordan???
Bemærkninger :
Svar :
Hej Madsen
Man fjerner nu ikke væsken fra sødmælk, derimod er det en syrning med mælkebakterier der gør at mælken bliver fast.
Jeg har desværre ingen opskrifter på hjemmelavet ymer, men jeg har en opskrift på tykmælk som du måske kan bruge selv om det ikke er helt det samme.
Hjemmelavet tykmælk
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
