|
|
Mørbrad m. svampe og parmaskinke.2004-05-21
Spørgsmål fra : David
I opskriften indgår bl.a : Mørbrad, parmaskinke, karl johan og andre svampe, rødvin, rosmarin (evt.andre urter)
Bemærkninger :
Hej!
Opskriften jeg leder efter er en mørbrad rullet med en svampe-stuvning i parmaskinke og derefter indsat i ovnen, evt. m. frisk rosmarin (?). Resten af svampene bruges, sammen med lidt rødvin, til en sauce. Opskriften kan muligvis være en Jamie Oliver kreation, men jeg er ikke sikker. Jeg ville også gerne vide, hvilken slags tilbehør der passer til retten.
På forhånd mange tak!
Svar :
Hej David
Jeg har fundet en opskrift der kunne minde lidt om det du beskriver, og alligevel ikke helt, men jeg håber alligevel du kan bruge opskriften.
Se opskriften her
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
