|
|
Grillet roastbeef2004-04-30
Spørgsmål fra : Britta Knop
I opskriften indgår bl.a : Roastbeef
Bemærkninger :
Jeg vil gerne grille en roastbeef i vores kuglegrill, men jeg er i tvivl om, hvor lang tid den skal have for at blive rosastegt.
Mhv
Britta Knop
Svar :
Hej Britta
Det bedste resultat opnår du ved at bruge stegetermometer.
Lidt rød 55-60 C
Svagt rosa 60-65 C
Gennemstegt 65-68 C
Herefter skal kødet hvile ca. 20 minutter under folie.
Jeg har nogle ca. stegetider men ikke lige for grillet roastbeef, men du kan jo prøve at kigge lidt efter tiderne i ovnen.
Se stegetider for oksekød her
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
