|
|
Kærnemælkserstatning2004-02-26
Spørgsmål fra : Birger Hansen
I opskriften indgår bl.a : Mælk
??
Bemærkninger :
I mange opskrifter indgår kærnemælk. Jeg bor i Spanien
og her laves ikke kærnemælk. Jeg så et eller andet ste
at man kan tilsætte sødmælk lidt vineddike. Hvad mener
I om det. Vi kan købe yougurt i alle afskygninger. Kan
det anvendes i stedet?
Svar :
Kære Birger.
Det er vistnok rigtig at man kan selv lave kærnemælk med vinsyre, men vi har ikke opskriften.
Jeg ved ikke hvor du bor i Spanien, men på Solkysten hvor jeg bor en del af tiden kan man få kærnemælk.
Det kaldes Buttermilk på Engelsk, og selv om jeg må indrømme at jeg ikke altid kan få det, så findes det meget ofte bl. a i Dunnes Stores og andre Hypermarkeds.
Med venlig hilsen
Randi
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
